只今より、今が旬の
アンコウの調理の仕方をご披露します。
もちろん、調理師の洋一シェフをお呼びしております。
では、宜しくお願いします。
なお、解説する方は、たたただ ただで食う
むすめの、おりえ様です。
アンコウ解体中継！！
素敵なプレゼントが届きました！！
アンコウです！
ひゃ～今が旬のアンコウちゃん！！
でも、どうやって解体するべかな～？！
アンコウっていや、つるし切り？！
吊るせるとこ、吊るせるとこ、、、、。
あ～隣のレスキュー札幌さんのガレージ！と
ひらめいたのは、やっぱりたえちゃん！
早速アンコウ持っていきました。
まずはアンコウに水飲ませて、ふくらまし。
さ～解体！！っていってもまだしばれてるし、にゅるにゅる。
軍手借りて、社長もタオルでお手伝い、ありがとうございまし
た！！
（ちょっと恥ずかしいアン様でした。）
皮全部はいで、アンコウヌード（笑）
アンコウって深海魚でこの触覚？！で砂が動いても
敏感に察知するらしいです！
さばいてさばいて、最後は顔になりました！！
（これを見たら、食えないやつもいるかも）
そして”かさまい”に帰ったアンコウちゃんは
と～っても美味しい”アンキモとアンコウ汁”に
なりましたとさ。
ゆじゅ ”あたち今からアンコウの味覚えた！！”（笑）
（ゆずちゃん、いまから 美味しいのばっかり
食べてると 誰かさん
見たいのなるんですよ。
それにしても、おいしそうだな？
シェフの腕がいいんだろうな！）
たえちゃん”アンコウ汁最高！！”アンコウ買ってよかったです。
さすが津軽海峡産です。
皆で堪能しました。
（でも何故か、たえちゃんのそばには
ジョッキー？？）
今日大間からの帰り