要太郎夢日記 そば食いに。 2013年2月26日 本当のそばは、短くプチプチ切れるのがそばだと思う。 10割そばが腰が強いとか言うけど、ワイはやっぱりプチプチ切れる そばが好きだ。 だし汁が山鳥のダシだったら最高だ!!